Лиепайская диета: меню на три месяца. Лиепайская диета: универсальная методика стремительного похудения История создания диеты

Знает, что съесть, именно в рационе этой диеты привычные вкусные блюда!

Позволено есть и бутерброды, и консервы, и майонез и даже безалкогольное пиво.

Лиепайская диета — досье

Автор диеты: Лев Яковлевич Хазан , диетолог из Латвии, которого называют самым закрытым диетологом Европы, так как он избегает публичности.
Образование получил в университете в Тарту (спортивная медицина), работал 15 лет эндокринологом в Лиепая, с 1986 года работает в Риге (частная практика).
Когда была составлена диета: в 80-е годы ХХ столетия .
Цель доктора Хазана была: создать самую простую, понятную, недорогую и .

И это ему удалось!
Главный секрет лиепайской диеты: вести обычный образ жизни, есть привычные продукты, не мучиться от голода и не мириться с «невкусной» диетической едой, не испытывать чувство голода! Надо лишь уменьшить объем потребляемой пищи.
Результат: зависит от начального веса,
Самый большой успех диеты: рекордсмену лиепайской диеты удалось сбросить более 123 кг (мужчина) и 113 кг (женщина) ! 30-50 кг – это норма, которая достигается за 2-4 месяца.
Продолжительность диеты: 3-4 месяца .
Особенности: используются обычные продукты в строго отмеренных небольших порциях, на каждый день недели свое меню.
Стоимость: низкая , не требует дополнительных расходов.
Рекомендуемая частота : 1 раз в жизни , по окончании - поддерживающий фитнес и постоянный контроль размера порций.
Дополнительный эффект: изменение пищевых привычек, коррекция метаболизма.
Не подходит: при любых хронических заболеваниях, беременным и кормящим. Более конкретных противопоказаний нет ввиду специфики меню, но необходима индивидуальная консультация с лечащим врачом!

На диете худеют стремительно, не испытывая чувства голода.

Для проведения диеты понадобится:

• — весы для контроля за весом (ежедневно в одно и то же установленное самостоятельно время);
• — сантиметровая лента для замеров объема тела: шеи, талии, груди и бедер (по отдельности в наиболее широкой части и обоих вместе), делать 2 раза в месяц;
• — регулярные замеры кровяного давления, пульса — ежедневно;
• — и уровня сахара в крови 1 раз в неделю;
• — а также ведение дневника похудения!

Парадоксы диеты:

— спортивные нагрузки, пока длится лиепайская диета, запрещены. Согласно философии лиепайской диеты лишний вес это болезнь, болезнь метаболизма, а больному спорт пользы не принесет. Тренироваться нужно начинать, уже похудев, чтобы облегчить задачу костно-мышечным системам, а также сердцу с сосудами.

— раздельное питание, запрет на прием пищи после шести вечера и вообще любые ограничения, приводящие к страданиям и голоду, устарели, вредны и лишены смысла,

Мнение диетолога.

Самое хорошее в диете: в рационе лиепайской диеты

обычные продукты со стола среднестатистического работающего россиянина: салаты, соки, консервы, бутерброды.

Лиепайская диета доступна, рассчитана на массы и выдержать ее может каждый,

не тратя деньги на редкие особо полезные ингредиенты и не страдая от вкуса непривычных и нелюбимых блюд.

Основной принцип диеты: Лев Хазан определяет цинично, но по сути верно:

«чтобы похудеть, надо меньше жрать».

Доктор говорит о своей диете:

«Моя диета – это обычное, нормальное питание. Беда в том, что нам обычного, нормального питания не хватает.»

Поэтому он предлагает нам есть меньше!

Лиепайская диета — основные правила

Четко соблюдать меню, расписанное по дням недели;
следить за объемом порций;
есть три раза в день с интервалом не более 5,5 часов;
спать не менее 8 часов, вставать и ложиться в одно и то же время;
не допускать никаких перекусов между приемами пищи;
не употреблять никакого алкоголя;
пить минимум 1,75 литра чистой воды в день зимой и осенью и 2 литра - летом и весной (помимо предусмотренных диетой кофе и сока);
следить за кожей, не допуская обвисания, делать косметические процедуры;
ежедневно измерять пульс и давление, еженедельно - уровень сахара в крови.

1. Полная лиепайская диета рассчитана на 3-4 месяца , при этом первые два месяца меню формируется на основе конкретных блюд в определенном количестве, каждому дню недели соответствует свое неизменное меню .
2. По истечении 8 недель базовый рацион немного изменяется с учетом потерянного веса: индивидуальное меню от Л. Хазана (прямой контакт с врачом).
Аудрюса Йозенос — ученик Льва Хазана. Сейчас Йозенос практикует как диетолог в Казахстане при полном одобрении «отца-основателя» лиепайской диеты.

Лиепайская диета — недельный план питания

1. Овощной гарнир, винегрет и мясной салат на все дни готовятся по базовым рецептам;
— ломтик хлеба всегда имеет размер 60х90х15мм ;
— а любая разрешенная планом добавка к нему — 60х90х12 мм;
— рыбное или мясное блюдо 160 г ;
— овощные гарниры/салаты 120 г .

2. Завтрак с 9.00 до 12.00 ,
обед – с 14.00 до 17.00 ,
ужин не позже, чем 19.30 до 22.30 .

3. В день следует употреблять не более 1200 ккал .
4. Отходить от установленного меню нельзя . Нельзя отказывать от употребления какого-либо из них, равно как и на свое усмотрение заменять один на другой.

Немного запретов все же есть. Запрещены

— сахар в чистом виде;
— сладости;
— сладкие соки;
— газированная сладкая вода;
— алкоголь.

Ограничить соль при приготовлении горячих блюд, сократив ее количество наполовину, а блюда из овощей и вовсе не солить.

Меню — первый месяц

Понедельник

Завтрак:

— бутерброд с маслом и сыром (хлеб - 60х90х15 мм, ломтик сыра на 3 мм тоньше)

Обед:
— горячее из любого вида мяса с любым соусом
— овощной гарнир из трех или более видов мелконарезанных овощей
— 1 стакан любого фреша

Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. любой рыбной икры или немного рыбных консервов
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой жидкости (кефир, сок, минералка, безалкогольное пиво, чай или кофе - с молоком)

Вторник

Завтрак:

— бутерброд с маслом и мясом (или колбасой без включений жира)

Обед:
— горячее из рыбы или морепродуктов с любым соусом
— овощной гарнир (как понедельник)
— 1 стакан фреша из любых фруктов

Ужин:
— мясной салат
— 1 стакан любой жидкости (как понедельник)

Среда

Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— 2,5 яйца

Обед:
— горячее из мяса с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреш

Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. икры или немного рыбных консервов
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой жидкости

Четверг

Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и мясом

Обед:
— горячее из рыбы с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша

Ужин:
— мясной салат
— 1 стакан любой жидкости

Пятница

Завтрак:
-200 мл чая или кофе без добавок

Обед:
— горячее из мяса с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша

Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. рыбной икры или немного рыбных консервов
— 1 стакан любой жидкости

Суббота

Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и мясом

Обед:
— горячее из рыбы с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша

Ужин:
— мясной салат
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой разрешенной вечером жидкости

Воскресенье

Творожный день:
— 300 г творога
— 2,4 ст.л. меда
— 10 грецких орехов
— 2 яблока
— 0,5 литра молока разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки.
Выпить, как обычно, 1,75 литра простой негазированной воды

Меню — второй месяц

Может появиться усталость от диеты.
Во избежание срыва можно в рацион немного сладкого и фрукты.

Понедельник

Завтрак:

Обед:
— oвощи

Ужин:
— винегрет со шпротами
— хлеб (30 г)
— кефир или молоко

Вторник:

Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе

Обед
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок

Ужин:

— хлеб
— кефир или молоко

Среда

Завтрак и обед:
— яблоко

— творог (100 г).

Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г).

Ужин:
— кефир (0,5 л)
— мед (1-2 ч.л.)

Четверг

Завтрак:

— несладкий чай или натуральный кофе без молока

Обед:
— овощи

— полстакана сока

Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 гр.)
— печенье (5 шт.)

Пятница

Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе

Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок

Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко.

Суббота

Завтрак:
— сваренные вкрутую яйца (2 шт.)
— чай или кофе

Обед:
— овощи

— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)

Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 гр.)
— печенье (5 шт.)
— кефир или молоко или чай с молоком

Воскресенье

Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе

Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок

Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молокo

Нарушение диеты — как быть?

Если вы нарушили дневной план питания, лиепайская диета великодушно позволяет простить себя, сделать выводы и вернуться к предписанному меню на следующий день.
К третьему месяцу темпы потери веса снижаются и наступает «фаза плато» .

Меню — третий месяц

Для преодоления этого эффекта в рацион вводятся изменения – появляется разгрузочный день.
В целом меню остается прежним.

Понедельник — разгрузочный

За весь день нужно съесть

• килограмм фруктов
  и выпить 7 стаканов кефира.

Все это делится на пять приемов пищи.

Вторник

Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе

Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок

Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко

Среда

Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г)

Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г)

Ужин:
— кефир (0,5 л.)
— мед (1-2 ч.л.)

Четверг

Завтрак:

— несладкий чай или натуральный кофе без молока

Обед:
— овощи

— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)

— печенье (5 шт.)

2. Мясной салат:
мелко нарезать отварной картофель,
колбасу или вареное мясо,
вареное яйцо
и соленый огурец,
добавить консервированный зеленый горошек,
заправить 1 ст. ложкой сметаны или майонеза.

3. Винегрет:
нарезать кубиками отварную морковь,
свеклу,
картофель,
смешать с квашеной капустой,
измельченным соленым огурцом
и нашинкованным репчатым луком,
заправить 1 ст. ложкой светлого подсолнечного масла.

В бутербродах мясо можно заменить нежирной колбасой, а вместо рыбных консервов включить в меню красную икру.
Чай и кофе должны быть без добавок, порция 1 чашки равна 200 мл.

Под жидкостью подразумевается:

Минеральная вода;
сок;
нежирный кефир;
кофе с молоком;
чай с молоком;
безалкогольное пиво.

Во время диеты рекомендуется массаж.
Чтобы предотвратить обвисание кожи нужно будет принимать горячие ванны с использованием экстракта хвои или морской соли .
Начать можно с температуры в 38 градусов, постепенно увеличивая ее до 45 градусов.

Необходимо проконсультироваться с врачом!

Диета не подходит для всех с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом, повышенным артериальным давлением и для спортсменов.
Кроме того меню диеты довольно однообразно!
В первый месяц исключены фрукты!

Вывод: Диета поможет всем желающим и не имеющих при этом существенных проблем со здоровьем.

После окончания диеты

следует перейти к нормальному питанию, при этом — не переедать.
И можно начать активно заниматься спортом или физкультурой, чтобы восстановить физическую форму и не набирать вес.

— Материал в «Совершенно секретно» от Алексея БОГОМОЛОВа стал первым большим интервью доктора Хазана, опубликованным в российской прессе. Первым за 25 лет существования «Лиепайской диеты»!
А. Богомолов похудел на «Лиепайской диете» на 70 килограммов, причём 46 из них сбросил за 100 дней.

Лиепайская диета доктора Хазана стала откровением для российской публики в 2010 году. Мы привыкли искать чудо-диеты, которые бы решали наши проблемы: много есть, мало двигаться, хорошо выглядеть и быть здоровым. Лиепайская диета творила все эти чудеса.

Голодать во время диеты нельзя, есть надо 3 раз в день. Заниматься спортом нельзя, худеть надо в устоявшемся режиме. При большом сбросе веса кожа не обвисает. А улучшения в работе организма видны и ощутимы.

В 2011 году в издательствах ООО «АСТ», ООО «Астрель» и «ВКТ Владимир» вышла книга Алексея Богомолова «Лиепайская диета» небольшим тиражом 5 000 экземпляров. Написана книга в необычном стиле: не советы диетолога или врача, а человека, который хочет привести себя в норму, имея 218 кг веса.

Получив такие потрясающие результаты, Богомолов разыскал автора диеты. Им оказался латышский диетолог Лев Хазан. Секреты питания, приводящие к стремительной потере веса в короткие сроки, Лев Хазан открыл более 30 лет назад. С тех пор эта диета безотказно работает, принося создателю дивиденды, а худеющим людям – право на здоровую жизнь.

Основа диеты в общедоступности. И хотя она не поддерживает основы рационального питания, но она устроена так, чтобы человек не очень менял свои привычки. Правильно питаться 5–6 раз в день, но диета требует 3-х разовое питание. В ней отсутствуют диетические продукты. Нет жестких ограничений питаться только белками, или овощами, или отказаться от жиров. Все эти продукты присутствуют в рационе. Но в строго определенных количествах.

Диета имеет ряд строгих правил, в книге они приведены сразу же на страницах 7–10:

• Купить весы и взвешиваться каждый день в одно и то же время по утрам;
• Измерять и записывать в дневник результаты объемы тела 1 раз в 2 недели – шея, грудь, талия, бедра, нога;
• Есть три раза в день с интервалом в 5 часов строго в одно и то же время с отклонением от установленного времени не более 15 минут;
• Длительность сна 8–9 часов, ложиться и вставать надо в одно и то же время;
• Кроме указанного в таблице разрешенного 750 гр питья можно употреблять 1,75–2 литра только воды;
• 2 месяца питаться строго по меню в таблице без изменений;
• Алкоголь запрещен;
• Регулярно 2 раза в неделю принимать горячую ванну 45°C с солью и хвойным экстрактом;
• Надо ежедневно контролировать давление, пульс и сахар в крови;
• Если нарушили диету, то голодать нельзя. Надо просто продолжить диету, согласно меню текущего дня;
• Заниматься физическими упражнениями надо, если вы их делали постоянно до диеты. Если же не занимались, то начинать не надо.

Похудев на 7–10 кг, организм может перестать худеть в течение 1–2 недели, это состояние называется «весовое плато». Надо продолжать соблюдать режим, который предписывает диета и вес опять начнет уходить.

Худеть надо до того веса, который вы посчитали идеальным для себя. После того, как будут получены нужные результаты в потере веса, надо переходить на обычное питание и активно заниматься физкультурой.

Список продуктов

Диета рассчитана на людей без ограничения возраста, веса и социального положения. Поэтому продукты, которые применяются в диете, указаны в общем смысле. Например, рыбу можно взять дешевую – скумбрию, или дорогую – форель. Так же с сыром, мясом и овощами.

По сути, диета, которую успешно применяет Лев Хазан, является белковой. Список продуктов питания на 2 месяца невелик:

• Чай, кофе с молоком, кефир, минералка, пиво 0%;
• Свежовыжатый фруктовый сок ();
• Сливочное масло;
• Растительное масло;
• (соленые огурцы, капуста, свекла, морковь, лук);
• Мясной салат (цветная капуста, брокколи, кабачки);
• Мясо;
• Рыба;
• Икра рыбная;
• Яйца;
• Любой соус к мясу или рыбе;
• Любые овощи в виде гарнира;
• Лимонный сок как заправка к овощному гарниру;
• Овощная икра;
• Сметана;
• Рыбные консервы;
• Хлеб.

В воскресенье разгрузочный творожный день:

• Творог;
• Молоко;
• Яблоки;
• Грецкие орехи.

Лиепайская диета использует обычные, не диетические, широко распространенные продукты питания. Но при строгом соответствии всем правилам, происходит стремительное похудение за 3–4 месяца на значительные веса в 30–100 кг. И это при запрете заниматься спортом.

Меню на каждый день

Меню на каждый день прописано в таблице питания лиепайской диеты. Таблица разбита на 7 колонок, соответствующие дням недели, и на 3 строки, описывающие меню завтрака, обеда и ужина.

Понедельник, среда, пятница повторяют все пункты меню. Только завтрак в среду отличается от завтрака в понедельник и пятницу. Вторник и четверг то же повторяют рацион. Воскресенье разгрузочный день на молочных продуктах.

Доктор Лев Хазан впервые применил на практике диету в 1986 году. Врач пытался не только добиться стойкого похудения. Чтобы диета заработала массово, она должна стать комфортной, дешевой и быстродействующей. Результаты диеты настолько впечатляющие, что через год желающие похудеть уже ехали к нему домой со своей проблемой.

Разработанная доктором диета рассчитана на похудение за короткое время. За 3–4 месяца человек сбрасывает 40–45 кг, лишний вес. Максимальные результаты похудения за год равны 123 кг у мужчин и 113 кг у женщин.

Советы, которые дает Лев Хазан худеющим по вопросам питания, не удивляют. Не употреблять сахар, этиловый спирт, лишнюю еду. Главное не вес менять, а поменять привычки. Причины массовой тучности людей в том, что еда самое дешевое из удовольствий. Еще несколько десятков лет назад пищу добывали, готовой еды в продаже не было. Результаты быстрого питания мы и пожинаем теперь. Лев Хазан стал первым частным врачом в Латвии и за годы работы приобрел известность на территории бывшего Союза, в Европе. Это подтверждает выдающиеся результаты, которые демонстрирует диета.

Лев Хазан раскрыл секрет первой части диеты, рассчитанной на 2 месяца. В следующие 3–4 месяца диеты идут изменения в меню, которые знает только доктор. Поэтому желающие похудеть под руководством опытного врача, должны обращаться к нему напрямую. Электронная почта: [email protected]. Скайп: hazanlev. Телефон (звонки из РФ) 8–10–371–634–819–87.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Лиепайская диета — отзывы

Мне худеть пришлось по настоянию врачей. О рекомендации речи уже не было. Вес не то чтобы перешкаливал, но около трех десятков лишних было. Доктор правда у меня нормальная тетка, сказала, что не собирается уморить меня голодом и посоветовала на выбор несколько диет.

Мне почему-то понравилась Лиепайская диета. Отзывы, конечно, почитал, но в эту болтовню не сильно верю. Решил все-таки для начала ограничить себя парой недель. Собственно результат мне понравился.

Полный курс рассчитан на 3 месяца. Я недотянул 5 дней. Был приглашен на свадьбу. Сбросил за все время 24 с небольшим. Чувствую себя великолепно.

История диеты

Основоположником такой системы похудения является доктор диетолог Лев Яковлевич Хазан, существование которого считали вымыслом. На это сильно повлиял тот факт, что он никогда не любил давать интервью и зачастую избегал публичности. Но, как оказалось, доктор Хазан – не миф.

Он и по сей день ведет приемы в качестве диетолога в Москве и Нижневартовске. Однако мифическая слава не перестает преследовать его: часто можно слышать о том, что он консультирует влиятельных людей, которые не любят огласки.

Лев Хазан после окончания университета долгое время работал врачом эндокринологом на побережье Балтийского моря в городе Лиепая. А в 1986 году у него появился частный кабинет, что в то время для Латвии было в диковинку.

Своим пациентам он предлагал придуманную им систему питания, которая передавалась из уст в уста, благодаря благодарным отзывам похудевших.

Более известным доктор Хазан стал не без помощи журналистов. Как оказалось, в редакцию одного из журналов пришло письмо, довольно подробно рассказывавшее об этом удивительном методе похудения. Им заинтересовался Алексей Богомолов, перепробовавший в свое время достаточно много диет и разочарованный их результатами.

Его вес на то время составлял более 200 килограммов. Решив испробовать чудодейственную диету на себе, журналист смог побороть свою чрезмерную полноту и потерял около 70 килограмм веса за три года.

Принципы лиепайской диеты покорили Богомолова, а мифы и тайны, окутывающие ее создателя, возбуждали еще больший интерес и интриговали. Тогда Алексей решился разыскать загадочного доктора, чтобы воочию убедиться в его существовании.

Именно с его помощью, лиепайская диета получила более широкую огласку, так как вдохновленный Богомолов написал книгу, которая рассказывала о его собственном опыте борьбы с лишним весом с помощью такой диеты.

Часто с лиепайской диетой связывают имя другого доктора – Аудрюса Йозеноса. Этот известный латвийский диетолог действительно использует в своем лечении методы Льва Хазана, имея на это полное его одобрение. Оказалось, бывший психотерапевт Аудрюс Йозенос изначально сам был пациентом доктора Хазана, а впоследствии стал его верным последователем и учеником.

foodandhealth.ru

Принципы и правила

Диета доктора Хазана основана на реальном научном подходе к похудению: организм должен тратить больше калорий, чем получать. Более просто это можно сформулировать фразой: хочешь похудеть – меньше ешь.

Дело в том, что современный человек, благодаря изобилию доступных продуктов, привык ни в чем себе не отказывать и есть так, словно внутри него находится еще один человек.

Как при беременности, когда есть приходится за двоих. Поэтому лиепайская система похудения не содержит большого ограничения на продукты, но резко ограничивает количество съеденной пищи. Отзывы тех, кто прошел такую диету, говорят о том, что выдержать ее достаточно легко, ведь насколько лучше съесть такой знакомый и вкусный бутерброд, чем непонятную зелень и отварную рыбу.

Суть лиепайской диеты заключается в строгом учете калорий, поступающих в организм. Для этого прописано меню на все три месяца диеты, часто оно выглядит как таблица, в которой отмечены все приемы пищи на текущую неделю.

К основным правилам, которые необходимо соблюдать при такой методике похудения относятся:

• Употребление пищи три раза в день, полностью исключая из рациона перекусы. Перерыв между завтраком, обедом и ужином не должен превышать пять часов.
• Сильное чувство голода можно приглушить чаем или чистой негазированной водой.
• Ежедневный рацион не должен превышать 1200 калорий.
• Нужно пить много жидкости, более полутора литров в день. В этих целях можно использовать негазированную минеральную воду, свежезаваренный кофе, любые чаи без добавок и несладкие свежевыжатые соки.
• Ограничить употребление соли, используя лишь самый минимум для готовки горячих блюд, холодные блюда лучше вообще не солить.
• Четко следовать составленному меню, не заменять продукты и не менять между собой дни.
• Порционный кусок хлеба не должен быть больше, чем 6х9х1,5 см, а колбасы или сыра – на три миллиметра тоньше.
• Хлеб лучше использовать не свежий, а черствый или слегка подсушенный.
• В меню нужно использовать только сливочное масло, не заменять его на маргарин или спред.

Запрещенными продуктами в этот период являются:

1. сахар и изделия из него;
2. сладкие соки;
3. сладкая газировка;
4. алкоголь.

К тому же, доктор Хазан акцентирует внимание на таком факторе, как полноценный сон – он должен быть не меньше 8 часов, желательно ложиться и вставать в одно и то же время.

foodandhealth.ru

Противопоказания

Плюсы и минусы

Как и любая другая методика для похудения, лиепайская диета имеет как положительные стороны, так и недостатки.

Ее достоинства:

• достаточно быстрая потеря большого количества избыточного веса;
• сбалансированность рациона по белкам, жирам и углеводам;
• выработка привычки принимать пищу в строго определенное время;
• доступная стоимость продуктового набора, простые рецепты блюд.

Недостатки:

1. однообразное меню, почти полное отсутствие первых блюд;
2. необходимость скрупулезного учета калорий;
3. необходимость коррекции обвислости кожи, возникающей из-за большой потери массы тела.

Примерная схема питания

Время приемов пищи для данного вида диеты приведено примерное. Вы можете выбрать для себя более удобное время, однако во время диеты лучше всего придерживаться одинакового графика.

• Завтрак: 9 утра +/​-​15 минут
  1. Стакан кофе или чая;
  2. Бутерброд с мясом (колбасой) или с сыром (чередовать): для бутерброда можно использовать любой хлеб, исключая свежий. Толщина ломтика – 1 см. на хлеб тонким слоем намазать масло, толщина ломтика колбасы или сыра – около 1 см.
  3. Раз в неделю в один и тот же день бутерброд заменить двумя куриными яйцами, сваренными вкрутую.
• Обед: (через 5 часов после завтрака) 14.00 +/​-​15 минут
  1. Порция мяса или рыбы поочередно. Способ приготовления – любой, вес порции не более 160 г.
  2. На гарнир сырые овощи – 6–7 столовых ложек. Свеклу или цветную капусту можно отварить, зеленый горошек может быть консервированным, к овощам разрешается добавить любую зелень или специи.
  3. Стакан натурального сока – 220–230 мл.
  4. Хлеб исключить.
• Ужин: (через 5,5 часов после обеда) 19.30 +/​-​15 минут
  1. Мясной салат или винегрет поочередно – 6 столовых ложек.
  2. Ломтик хлеба без масла.
  3. Стакан любого напитка без сахара – 220–230 мл.
  4. Каждый день в любое время можно выпить около литра минеральной воды.

Выберите для себя один день в неделю, который будет называться “творожным”. В этот день ваша еда будет состоять из пачки творога (250–300 г), 10 грецких орехов, 2,5 ст. ложек меда, 2 яблок и 0,5 л кефира или молока. Указанное количество пищи разделить на 5–6 приемов и есть в течение дня.

Для приготовления мясного салата используется отварной картофель, зеленый горошек, колбаса или мясо, яйцо и соленый огурец. Салат заправляется 2 чайными ложками майонеза или сметаны.

Для приготовления винегрета используется отварной картофель и свекла, отварная морковь, соленый огурец, квашеная капуста и репчатый лук. Салат заправляется 1 ст. ложкой любого растительного масла.

Во время диеты помимо соблюдения режима питания необходим также уход за телом:

1. ежедневный массаж в течение 15 минут;
2. дважды в неделю на 10–30 минут ванна с хвойным экстрактом;
3. дважды в месяц посещайте косметический кабинет для массажа лица (кроме шеи) и декольте.

Меню на первый месяц

Указанное количество продуктов разделить на 5–6 приемов и есть в течение дня.

Раз в неделю в один из дней бутерброд можно заменить 2 яйцами.

На второй месяц

Замените меню понедельника и пятницы теми блюдами, которые готовятся из любимых ингредиентов.

На втором месяце появляется большое желание бросить диету подальше и пойти наесться конфет и мороженого. Для таких случаев лиепайская диета предусматривает возможность 1 день побаловать себя половиной плитки шоколада и пятью печеньками.

Такая возможность передохнуть от диеты дает возможность морально отдохнуть, и имеет положительное влияние на снижение веса. Иногда во время диет происходит реакция, остановки снижение веса, а читинг этому не даст случиться.

Меню на третий месяц

Нужно добавить 1 разгрузочный день, в котором разрешается съесть 1 кг фруктов, и 0,5 кефира. Можете заменить этим днем субботу, остальные дни остаются без изменений.

Дополнительные процедуры и выход из диеты

Из-за значительного уменьшения веса кожа может потерять упругость и обвиснуть. Поэтому при соблюдении лиепайской диеты рекомендуется проводить ежедневный массаж или самомассаж проблемных зон. Хороший эффект дают водные процедуры, улучшающие кровообращение, оказывающие тонизирующее действие на кожу.

Это души - шотландский, Шарко, циркулярный, а также гидромассаж, горячие солевые или хвойные ванны, плавание.

Переход к обычному питанию после завершения диетического курса не будет слишком трудным или резким, ведь меню содержало все продукты, которые всегда были на вашем столе. Достаточно будет добавить к обеду тарелку первого блюда, немного увеличить объем остальных.

Особо больших порций еды ваш желудок требовать уже не будет, поэтому лишние килограммы снова набираться не станут.

Рецепты блюд

Если следовать установленным рецептам, то уже спустя две недели, килограммы начнут уходить. Что удобно, все рецепты в этой системе питании повторяются, не нужно ломать голову с закупкой дорогих продуктов, все необходимое есть в каждом холодильнике.

Лиепайская диета, рецепты которой покажутся максимально простыми, не требует большого вложения денежных средств в ежедневное меню.

Мясной салат классический

Отварить и порезать небольшими кубиками:

1. картофель – 2 шт.;
2. морковь – 1 шт.;
3. куриное или говяжье филе – 250 г;
4. яйца – 2 шт.;
5. маринованные или квашеные огурцы – 2 шт.

Добавить 100 г консервированного горошка, майонез. Перемешать, поставить в холодильник на 15–20 минут, чтобы салат пропитался. На стол подавать, украсив зеленью укропа и петрушки.

Прованское овощное рагу

Для приготовления потребуется:

• 1 баклажан;
• 1 кабачок цуккини;
• 2 сладких перца;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• зелень петрушки и укропа;
• 2 дольки чеснока;
• 0,5 л бульона или воды;
• растительное масло.

Лук и чеснок измельчить, припустить на растительном масле. Овощи вымыть, очистить, порезать кусочками средних размеров, тушить в глубокой сковороде, залив водой или бульоном.

Загружать овощи нужно поочередно, ориентируясь на время, которое требуется для их приготовления: сначала картофель и морковь, через 10-15 минут баклажаны, перцы, цуккини, в конце – помидоры и зелень.

Овощной гарнир «Мечта диетолога»

Ингредиенты:

1. цветная капуста,
2. сладкий перец,
3. морковь,
4. помидоры или томатная паста,
5. молоко.

Способ приготовления: спассеровать измельченный лук и тертую морковь на растительном масле, затем добавить болгарский перец, протушить 10 минут.

Выложить в сковороду ломтики цветной капусты и порезанные кубиками помидоры, влить немного молока, чтобы оно покрыло овощи наполовину. Слегка посолить, тушить еще -10 минут.

Мясо для бутербродов

Кусок свиной шейки натереть чесноком и солью, поместить в холодильник на 12 часов. Затем обмазать мясо смесью специй, плотно упаковать в сетчатый бинт и рукав для запекания. Уложить в кастрюлю, полностью залить водой, варить 1,5–2 часа. Вынуть из воды, охладить.

Нежные свиные отбивные

• Лучше всего для приготовления отбивных брать ошеечную часть туши.
• Мясо режут большими тонкими кусками, отбивают и дают отлежаться 10–15 минут.
• Затем обваливают в крахмале, хорошенько смачивают в соевом соусе, по 2-3 минуты обжаривают с двух сторон на растительном масле.

Венгерский гуляш

Ингредиенты:

1. 0,5 кг телячьей вырезки,
2. 1 луковица,
3. 2 морковки,
4. по 2-3 помидора и сладкого перца,
5. зелень.

Способ приготовления

• Очищенные лук и морковь порезать, слегка припустить на растительном масле.
• Мясо порезать как на жаркое, обжарить.
• Все смешать, тушить до готовности мяса, до половины залив водой.
• Добавить ломтики болгарского перца и помидор, посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
• Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.

Запеченная в фольге рыба

Филе морской рыбы натереть чесноком, смочить лимонным соком, оставить на полчаса, чтобы сок впитался. Затем кусочки рыбы завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 15-20 минут, последние 5 минут – слегка развернув фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

Лосось в апельсиновом соусе

1. В формочку для запекания выложить кружки апельсина и стейки лосося.
2. Сверху залить маринадом, приготовленным из апельсинового сока, горчицы, соли и молотого перца.
3. Дать рыбе пропитаться маринадом (на это потребуется 15–20 минут), запекать в духовке при температуре 190° около получаса.

Котлеты из кальмаров

Ингредиенты: 300 г кальмаров, 100 г белого хлеба или булки, 1 луковица, панировочные сухари.

Способ приготовления:

• Лук очистить, порезать, припустить в растительном масле.
• Булку размочить в воде.
• Кальмаров очистить от пленок, обрезать присоски.
• Все загрузить в блендер и измельчить.
• Добавить соль, специи и сформировать небольшие котлетки.
• Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Яблочно-лимонный фреш

Выжать сок из 3-х яблок и половинки лимона, добавить щепотку тертого имбиря, размешать. Подавать в бокалах с кубиками льда.

Сколько можно сбросить

В среднем на каждом из этапов соблюдения этой диетической программы происходит сброс примерно по 1/3 части лишнего веса.

В ином случае происходит привыкание организма к малокалорийной пище и потеря веса прекращается. Повторить методику разрешается лишь после краткосрочного перерыва.

Результаты лиепайской диеты поражают даже бывалых экспериментаторов, стремящихся похудеть любым, не наносящим вред организму способом. За месяц такой диетической программы даже при не очень строгом соблюдении можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса.

Многие врачи-диетологи характеризуют данную систему питания только положительно, т.к. она не ограничивает получение необходимых витаминов и микроэлементов, содержащихся в определенной пище.

К тому же выход после похудения осуществляется уже на третьем месяце, и не представляет особых сложностей.

Лиепайская диета — отзывы похудевших

Вас удивят результаты, которых вы добьетесь за месяц на диете, вы сбросите минимум пять килограмм лишнего веса, а при правильном соблюдении инструкций, можно избавиться от десяти килограмм, в зависимости от организма.

Диетологи соглашаются с тем, что методика заслуживает внимания, у нее немного противопоказаний, и если нет серьезных заболеваний, можете смело пробовать нашу диету для похудения.

Многие женщины говорят, что когда решались на диету даже не мечтали о каких-либо серьезных результатах, но по окончании курса были поражены достигнутым эффектом.

1. Татьяна, 24 года:

   «После родов я долгое время не могла сбросить вес, пока не попробовала диету Льва Хазана. В итоге за весь цикл скинула целых 14 кг»

2. Ирина, 29 лет:

   «Мне эта диета понравилась тем, что на ней не пришлось голодать, а к изменению питания я привыкла за неделю. Успешно продержавшись все 3 месяца, я стала худее на 17 кг»

3. Галина, 34 года:

   «Год назад я похудела на лиепайской диете на 14 кг. Первое время мне было непривычно так питаться, т.к. я люблю покушать гораздо плотнее, но если сравнивать ее с другими системами питания, то она более щадящая»

Диетологи в шоке! «Лиепайская диета» работает. К тому же она совершенно безвредна и для здоровья, и для психики. Для многих людей, привыкших к традиционному питанию, переход на нее будет легким и комфортным. Многим непонятно, как можно худеть, съедая бутерброды, мясные салаты с майонезом, жареное мясо и другую «вредную» пищу. Тем не менее, на этой диете люди реально и основательно худеют, избавляясь от десятков килограммов, причем серьезные физические нагрузки при этом не обязательны. В книге рассказывается о том, что автор попробовал на себе, есть сравнения с другими способами похудения и рассказы о том, как избавлялись от лишнего веса другие известные люди. На протяжении ста дней, используя эту диету, он вел подробный дневник, в котором рассказал не только о том, как похудел почти на 50 килограммов, но и об опыте других пользователей этой диеты. В книге приводятся примеры схем питания, фотографии и полная информация обо всех правилах данной системы питания.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Лиепайская диета" Богомолов Алексей Алексеевич бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Суть лиепайской диеты Богомолова или «Худеем со звездами»

Можно ли похудеть, употребляя в пищу любимые бутерброды, жареные блюда или многокомпонентные салаты с различными заправками? Большинство читателей могут привести тысячу доводов о том, что это противоречит классическим теориям избавления от лишних килограммов и несет вред для здоровья. А вот журналист газеты «Московская правда» Алексей Богомолов, утверждает, что Лиепайская диета позволяет раз и навсегда сбросить вес без особого труда, питаясь достаточно комфортно. В доказательство этому он написал книгу, подробно описывающую данную методику и, содержащую примеры из личного опыта, под названием «Лиепайская диета».

Интерес Алексея Богомолова к Лиепайской диете возник случайно во время работы над проектом «Худеем со звездами», когда перечитывая письма от читателей, он наткнулся на интересный опыт похудения по данной системе и успешно применил ее к себе. Надо сказать, что на тот момент методика не была широко известной, а основывалась она на Лиепайской диете доктора Хазана. Ее название соответствует названию прибалтийского города, где живет и работал сам диетолог.

Основы диеты Хазана

Данная диета базируется на законе, который можно интерпретировать следующим образом: «Организм человека может худеть лишь в том случае, когда калорийность поступающей пищи меньше энергетических расходов организма». Кроме того в ее основу положено несколько важных принципов, выполнение которых должны соблюдаться безукоризненно.

• Проведение диеты на протяжении 3 месяцев.
• Ежедневное взвешивание утром и вечером в одно и то же время, в одной и той же одежде.
• Контрольное взвешивание раз в неделю измерение объемов шеи, груди, талии, бедер, ягодиц.
• Фиксация результатов в дневнике.
• 3-х разовое питание в одно и то же время с интервалом 5 - 5, 5 часа. Допускается 15 минутное смещение во времени при приеме пищи.
• Никаких перекусов между приемами пищи.
• Суточная калорийность 1100-1200 ккал.
• Исключение из рациона алкоголя, сахара и соли.
• Обязательные физические нагрузки.
• Обязателен массаж живота, бедер, ягодиц перед сном.
• Прием ванн с морской солью один раз в неделю для поддержания состояния кожи.
• Порция мяса или рыбы не должна превышать 135 г.

Меню лиепайской диеты

При проведении Лиепайской диеты меню должно строго соблюдаться. Все рекомендуемые блюда на каждый день и их порционный состав указаны в таблице доктора Хазана. Исходя из нее, рекомендуемая схема питания может выглядеть следующим образом:

Завтрак во все дни, кроме среды и субботы должен включать 1 чашку чая (кофе) и бутерброд с маслом и сыром (бутерброд с маслом и колбасой). В субботу нужно съесть два яйца.

Обед во все дни, кроме среды должен включать порцию рыбы или мяса, порцию винегрета или салата из свежих овощей (5-6 ст. ложек), стакан натурального сока.

Ужин во все дни, кроме среды должен включать порцию винегрета с маслом (1 ст. ложка) или салата из мяса с овощами и майонезом - сметаной (1ст. ложка) плюс хлеб (1 кусочек) плюс стакан молока или кефира.

Среда является разгрузочным днем, и ее рацион таков:

Завтрак составляет одно яблоко и нежирный творог (100 г) с грецким орехом (4 шт.).

Обед должен состоять из таких же продуктов, что и завтрак.

Ужин включает пол литра молока или нежирного кефира с медом (1-2 ст. ложки).

Меню лиепайской диеты

Лиепайская диета предполагает очень строгое следование предложенному меню. Для того чтобы не путаться (за такой долгий срок, как три месяца, вы явно не удержите всех правил в голове) стоит составить таблицу лиепайской диеты, которая поможет вам питаться точно по графику. В первый месяц диеты ваше меню будет следующим.

Меню на ПОНЕДЕЛЬНИК и ЧЕТВЕРГ:

• завтрак - чашка чая (кофе), бутерброд с тонким слоем сливочного масла и нежирным сыром;
• обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135гр любого мяса + стакан сока по выбору;

Меню на ВТОРНИК, ПЯТНИЦУ и ВОСКРЕСЕНИЕ:

• завтрак - чашка чая (кофе), один бутерброд с колбасой или мясом;
• обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135гр любой рыбы + стакан сока на ваш вкус;
• ужин - 5-6 столовых ложек любого мясного салата с майонезом, стакан молока или кефира на выбор.

Меню на СРЕДУ (разгрузочный день):

• завтрак - яблоко, 100гр творога, 4 грецких ореха;
• обед – то же, что и на завтрак;
• ужин – два стакана молока или кефира + пара ложек меда.

СУББОТА:

• завтрак - чашка чая (кофе) + 2 вареных яйца;
• обед - 6 столовых ложек сырых овощей, 135 гр. любого мяса + стакан сока на ваш вкус;
• ужин - 6 столовых ложек винегрета с подсолнечным маслом, стакан нежирного молока или кефира.

Лиепайская диета предполагает аналогичный рацион на все три месяца. Различия весьма незначительны:

• во втором месяце в ПЯТНИЦУ ужин вместо обычного будет сладким: полагается шоколадный сырок и пять печенек;
• в третий месяц меняется рацион ПОНЕДЕЛЬНИКА: на все три приема пищи нужно равномерно распределить 1 кг любых фруктов и 1,5 литра кефира.

Эта диета, в отличие от многих других, оставляет и жирные продукты, и мясные салаты с майонезом, но, тем не менее, позволяет эффективно худеть.

Дополнительные процедуры

Как известно, из-за снижения веса кожа может становиться дряблой. Для того чтобы это предотвратить, несколько раз в неделю проводите следующие процедуры:

• живот, ягодицы и бедра регулярно массируйте специальным пластмассовым массажером. Если вы потеряли более 10 кг веса, обратитесь к профессиональному массажисту;
• два раза в неделю по полчаса принимайте теплые ванны (около 45 °С) с добавлением морской соли и экстрактом хвои (при отсутствии противопоказаний).

Лиепайская диета предусматривает питание строго по определенной таблице (схеме):

• принимать пищу можно 3 раза в день. Промежутки между приемами пищи должны быть не более 5 часов. Перекусы запрещаются, приступы голода можно гасить обычной водой или травяными чаями без сахара;

• вес любого приготовленного белкового блюда (из мяса или рыбы) не должен превышать 135 г.